resolí
A pesar del acento agudo en la
í, se pronuncia resoli.
Es un licor de origen árabe que tradicionalmente se tomaba sólo en Semana Santa, aunque se puede encontrar en cualquier época del año.
El resolí está compuesto por aguardiente de la sierra de Cuenca, café, esencia de naranja, azúcar y canela en rama, con un resultado un tanto dulzón y fuerte, aunque con virtudes digestivas si se toma en dosis moderadas.